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  • 家常美食网 茅台酒的起源

    据传,远古时赤水河的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载,在汉朝,仁怀已有。了“枸酱酒”,可以。说是茅台酒的雏形。公元。前13。5年(西汉建元6年),汉。武帝刘彻使臣唐蒙出使南。越(。今广州),在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道?部 [详细]

    2019-12-31 03:14 分类:酒文化
  • 家常美食网 绍酒的起源

    酒的起源,由来已久."昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,……"这《战国。策·魏策》上的说法。根据这一说法,夏禹时代不仅有酒,而且相当多,仪狄只是技艺略胜一筹,"作酒而美"而已,郭沫若先生就持这一说:"相传禹臣仪狄开始造酒,这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"(《以中国史稿》)此外,有关酒的起源,还有上 [详细]

    2019-12-26 12:58 分类:酒文化
  • 家常美食网 沉醉于西班牙佳酿

    酒文化沉醉于西班牙佳酿提到红酒,相信很多人会想起法国,其实不少国家出品的红酒也是可圈可点的。不说不知道,拥有世界上面积最多的葡萄种植园的国家,是西班牙。在世界上较为著名的西班牙产优质酒产区有里奥哈产区、多罗产区和新兴法定产区多瓦拉三个。其中,以里奥哈产区的产量为最大,多产质量稳定、价格不太昂贵的中价酒。近日,在长隆酒店 [详细]

    2019-09-21 10:34 分类:酒文化
  • 家常美食网 怎样选购葡萄酒

    酒文化怎样选购葡萄酒首先,要了解商标标签的内容。葡萄酒作为一种酒,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容,如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。其次,要观察葡萄酒的颜色。如果酒体清亮透明,没有沉淀和浑浊 [详细]

    2019-06-15 06:54 分类:酒文化
  • 家常美食网 当香槟酒遭遇北京时尚

    当香槟酒遭遇北京时尚法国香槟酒在重。大庆典和贵宾场合中,一直是少。不了香槟的—她激射的泡沫和金色的液体总能将晚会带至高潮。其实,香槟是一种既简单又困难的酒,很。难有人不喜欢香槟。但真正深入领略香槟的绝妙所在,就会了解不同香槟的。口感与层次有着微妙的千差万别,但由于气泡的因素使酒体偏向轻盈,品尝起来难。免显得飘忽而难以捉 [详细]

    2019-06-15 06:54 分类:酒文化
  • 家常美食网 绍兴黄酒的传说与历史

    绍兴黄酒,芬芳醇厚,色香味俱隹。关于绍兴黄酒的传说,一直可以追溯到春秋战国,到南北朝时,就颇负盛名。绍兴黄酒所以成为隹酿,与所用的水关系很大。名酒出处,必有良泉。酿制。绍兴黄酒的水。一向取于水质特好的鉴湖。鉴湖水来自崇山峻岭、茂林修竹的会稽山区,经过砂岩土一层层的过滤净化,注入湖中,澄清一碧。据化验,湖水含有微量矿物质 [详细]

    2019-06-15 06:54 分类:酒文化