福宝美食网

君之烘焙网 培根芝士面包卷的做法

福宝美食网 http://www.lcxygy.cn 2019-11-19 17:19 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【静默成诗】老师分享的培根芝士面包卷的方子,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:切墩(初级)。


能量满满的培根芝士面包,让人吃了还想吃,欲罢而不能。30l的烤箱自带烤盘,中型纸杯12个。----2014.12.19


培根芝士面包卷的制作材料:

主料:高筋面粉180g,土鸡蛋1个,黄油20g,白糖20g,盐1g,酵母2g,清水75g,培根6片,芝士3片,全蛋液10g


培根芝士面包卷的做法步骤:



1. 先利用面包机和面:依次放入清水、盐、糖、土鸡蛋、面粉、酵母,选择面包机的和面功能进行第一次和面。



2. 第一步结束后,加入室温软化的黄油,再次选择和面程序。



3. 利用面包机发酵至两倍大。



4. 取出排气。



5. 分成6等份,盖上保鲜膜静置一刻钟。



6. 取一个小剂子,擀成长条形。



7. 铺上一片培根。



8. 铺上半片芝士。



9. 卷起。



10. 切开,一分为二。



11. 切面朝上放入纸杯,放入烤。箱利用烤箱的发酵功能进行二发。



12. 二发完成后,刷上蛋液,喜欢香葱的朋友可以在此步撒上香葱碎(烤箱180度预热)。





13. 烤箱从下往上数第二层,180度,20分钟。



14. 成品,香满厨房!



15. 再来一张。



16. 美美的,香香的。


学习【静默成诗】老师分享的方子《培根芝士面包卷》以后,你可以零失败做出美味。培根芝士面包卷了吗?



0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消