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家常美食网 老北京疙瘩汤的做法

福宝美食网 http://www.lcxygy.cn 2019-10-21 20:15 出处:网络 编辑:

  老北京疙瘩汤的功效与作用:


  减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食


  老北京疙瘩汤的食材和调料:


   西红柿3个 鸡蛋2个 面粉200克 葱少许 姜少许 小葱少许 香菜少许 番茄酱。35克 盐少许 糖1大勺


  教您老北京疙瘩汤的家常做法,老北京。疙瘩汤怎么做好吃

  1.面粉中缓慢加。入50克温开水,用筷子搅拌。不要认为加的水少,继续搅拌,就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。


  2.锅。内放底油。加热,放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅,典型的老北京做法,呵呵)。


  3.放入西红柿番茄酱翻炒。


  4.下入水开。的汤锅中(汤锅加水1500克)。


  5.加入盐和糖翻炒,翻炒至汤汁红亮。


  6.接着下入面疙瘩同。时搅动。中小火不停的用汤勺搅动防止面疙瘩结成大块。盖盖焖煮3-5分钟,煮到粘稠适。中开盖加盐少许。


  7.倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里,把鸡蛋液慢慢倒到勺子。上面)搅动一下,关火,淋上。几滴香油,放葱花儿和香菜就可享用了。




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